当店一押し プレミアム串

  • フォアグラ
  • 黒毛和牛
  • 桃色吐息ポーク

※表示価格は税抜です。

ここから、仕入れてます!

播州ハム

姫路ゲルメポーク

  • 姫路育ちの三元豚を使っています。
  • ストレスを極力与えることなく、通常より長い期間をかけて育てました。免疫力が高くとても健康なお肉です。
  • 健康面に配慮した独自のブレンド飼料を与え肥育しています。トウモロコシ、大麦、パスタ、洋菓子などを肥料にしています。
  • さっぱりとした脂肪は口溶けが良く、上品な旨味があります。
  • 肉は成熟した旨味で、加熱しても柔らかく食べられるのが特徴です。

鶏串

ねぎみ

炭が焼き鳥を

炭は紀州産の備長炭にこだわっています。
紀州備長炭のポイントは
1.1000℃の高温が火持ち良い!
2.炭から出る"火"の質が良い!
3.イヤな匂いが出ない!
このポイントでおいしい焼鳥が焼きあがります!

塩
塩は自家製!
地元・赤穂の海水を煮詰めて手間を惜しまず作っています。
煮詰める段階でいろいろな自家製だしで調味していますので深い味わいが出ています。
タレ
タレはしょうゆとみりんと鶏がらと、秘伝の調味でじっくり煮込んで作っています。
絡みつくような味わいですが、食べた後はあっさりとした後味になるのが特徴です。
鶏のうま味を包み込み、日に日に旨味がまし続けている自慢の万年だれをお楽しみください。

つくね串

独自の製法で練り

1本 290円

日本一!!

月見つくね

日本一こだわり卵

通の食べ方

卵

とり基地からあげ

金賞メダル

お料理_からあげ

430円(税別)

播磨名物 ひねぽん
お料理_とり基地サラダ
ひねドリが手軽に美味しく
430円(税別)
播州地域特産のひねドリを、これまた姫路特産のひね酢であえたのがひねぽんです!
姫路発祥ですが意外とローカルなのでメジャーにしたい!
ぜひ、ひねぽんをお楽しみください!
とり基地サラダ
お料理_とり基地サラダ
430円(税別)
とり基地自慢の万年ダレとサラダのコラボレーション!
照り焼きチキンと半熟玉子の相性が抜群です!女性に人気の一品です。
日本一こだわり味玉
お料理_煮玉子
元・ラーメン職人の魂の結晶!
390円(税別)
元ラーメン職人が魂をささげてつくるこれまた自慢の一品です。
こだわりの味玉を食べていただくのをお待ちしております。

「とりかわめし」

名古屋人をうならせた名物!

430円(税抜き)

普通のどんぶりとして・・・
とりかわめし
秘伝の甘辛たれをかけて・・・
とりかわめし
出汁とたっぷりわさびで・・・
とりかわめし

とり基地のお品書き

※表記は税別価格です。

とり基地のドリンク

「とり基地の」

とり基地のハイボール

ALL

390

(税別)

ドリンク_とり基地ラムネ

オリジナルラムネ使用!

とり基地ってラムネ作ってたの知ってる??

はい、そうなんです。
とり基地のハイボールはなんとびっくりオリジナルのラムネを使っているんです。
とり基地の、とり基地による、とり基地のためのハイボール。
おいしくて人気でオススメだよ!!

とり基地のドリンク

カクテル

ビールベース

  • ◎シャンディガフ
  • ◎カシスビア

ジンベース

  • ◎オレンジブロッサム
  • ◎ジントニック
  • ◎ジンバック

カシスベース

  • ◎カシスソーダ
  • ◎カシスオレンジ

ウォッカベース

  • ◎ブルドッグ
  • ◎シーブリーズ
  • ◎スクリュードライバー
  • ◎モスコミュール

モヒートベース

  • ◎とり基地モヒート
  • ◎オレンジモヒート
  • ◎グレープフルーツモヒート
  • ◎クランベリーモヒート
  • ◎マンゴーモヒート

ヨギベース

  • ◎ヨギーマンゴー
  • ◎ヨギーオレンジ

ライチベース

  • ◎ライチトニック
  • ◎ライチオレンジ

ドリンク

名物がたっぷり

とり基地を美味しく、

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